U bent hier: Oefenvragen & -examens / "De Wijnwereld" - SWEN 2 / Hoofdstuk 18, 19 en 20
zaterdag, 04-02-2012


Hoofdstuk 18, 19 en 20

Oost-Europa
Middellandse zeegebied
De Noord-Europese landen
(37 vragen)

Mavrodaphne de Patras is afkomstig uit ………
(1 P)
a. Griekenland
b. Bulgarije
c. Roemenië
Bij welke wijn wordt de kwaliteit bepaald door het aantal Puttonyos?
(1 P)
a. Egri-bikaver
b. Vin Santo
c. Tokaij Aszú
Een Puttonyos is een …… uit Tokaij.
(1 P)
a. kuipje met circa 25 kg druiven
b. fust met 136 liter inhoud
c. most van natuurlijke afloop
Van welke druivenras in Roemenië maakt men dessertwijnen?
(1 P)
a. feteasca
b. muscat ottonel
c. riesling italico
Uit wel land komen de wijnen Mavrud en Melnik?
(1 P)
a. Bulgarije
b. Roemenië
c. Slovenië
Uit welk land komt de witte wijn Szürkebarát?
(1 P)
a. Hongarije
b. Slovenië
c. Moldavië
Wat is Mavrodaphne voor een type wijn en waar komt deze vandaan?
(1 P)
a. een volle, zoete rode dessertwijn uit Peloponnesus
b. een stevige rode wijn uit Kreta
c. een witte dessertwijn uit Samos
Een Marque National wijn komt volgens de wijnwetgeving minstens …… punten behalen.
(1 P)
a. 12
b. 15
c. 18
Retsina is?
(1 P)
a. zoete witte wijn uit Griekenland
b. droge rode wijn met hout
c. een wijn waar hars aan toegevoegd is
Welk inheems wit druivenras komt uit Moldova?
(1 P)
a. saperavi
b. rkatsiteli
c. chardonnay
Wat is een oorspronkelijke wijn van het eiland Cyprus en is hij droog of zoet?
(1 P)
a. Mavron en droog
b. Commanderie en zoet
c. Carmel en zoet
Wat is het belangrijkste druivenras in Luxemburg?
(1 P)
a. rivaner
b. riesling
c. sauvignon
Uit welke stad komen de wijnen van de Apostelhoeve?
(1 P)
a. Enschede
b. Maastricht
c. Eindhoven
Welke Griekse wijnen hebben een Appellation Traditionelle?
(1 P)
a. Naoussa/Rapsani
b. Nemea/Patras
c. Retsina/Kokkinelli
Welke wijn uit Kroatië is rood?
(1 P)
a. malvazija suha
b. graševina
c. dingac
Welke van onderstaande wijnen heeft geen harssmaak?
(1 P)
a. Retsina
b. Robola
c. Kokkinelli
Welke kwaliteitsklasse onderscheidt zich binnen de Marque Nationale?
(1 P)
a. Vin Classé
b. Villages
c. Cru Bourgeois
Wat is een wijngebied in Tsjechië?
(1 P)
a. bohemen
b. moldavië
c. savadal
De Tokay Aszuwijnen hebben ……gehad?
(1 P)
a. flor
b. edele rotting
c. geen fustlagering gehad
Welke wijn is geen dessertwijn uit Griekenland?
(1 P)
a. Muscat de Patras
b. Muscat de Rion
c. Muscat de Frontignan
Hoe heten de mousserende wijnen uit Luxemburg?
(1 P)
a. Luxembourg Mousseux
b. Crémant de Luxembourg
c. Blanc de Blanc Luxembourg
Waarmee wordt de Griekse wijn Retsina gearomatiseerd?
(1 P)
a. olijfolie
b. dennenhars
c. terpentine
Welk wijngebied ligt in Roemenië?
(1 P)
a. Banat
b. Sud Balkan
c. Istrië
In welk land liggen de wijngaarden van Murfatlar?
(1 P)
a. Roemenië
b. Bulgarije
c. Kroatië
Welk druivenras is typisch Hongaars?
(1 P)
a. kekfrancos
b. feteasca regala
c. melnik
Welke wijn uit Hongarije noemt men ook wel stierenbloed?
(1 P)
a. nemes kadarka
b. mecsek
c. egri-bikaver
Hoe heet de kwaliteitsklasse van de wijnen in Luxemburg?
(1 P)
a. Marque Nationale
b. Méthode Traditionelle
c. Vin de Pays
Mogen Luxemburgese kwaliteitswijnen worden uitgevoerd op fust?
(1 P)
a. ja
b. nee
c. alleen als er een officieel echtheid certificaat wordt meegeleverd
Welke wijngaard ligt in Limburg?
(1 P)
a. Slavante
b. Linie
c. Van Stokkum
Voor welke classificatie kunnen de Engelse wijnen in aanmerking komen?
(1 P)
a. Quality Wines
b. VQPRD
c. Tablewines
Hoeveel hectare aan wijngaarden bevatten Engeland en Wales?
(1 P)
a. 400
b. 600
c. 800
Welke dessertwijn komt uit Istrië en wat is het alcoholpercentage van deze wijn?
(1 P)
a. muntenia en 13%
b. graševina en 14%
c. prošek en 15%
Binnen de hoogste classificatie Region Controliran in Bulgarije zijn extra vermeldingen op het etiket mogelijk. Een van die vermeldingen heeft altijd een houtrijping op eiken vaten gehad. Welke?
(1 P)
a. estate bottled
b. region
c. reserve
Van welke druivenrassen is de Rivaner een kruising?
(1 P)
a. müller-thurgau x pinot blanc
b. riesling x silvaner
c. traminer x kerner
Naast de chardonnay geeft een andere witte, van origine westerse druivenras goede betaalbare droge wijnen in Bulgarije. Welke?
(1 P)
a. sauvignon blanc
b. muscadet
c. viognier
Welke classificatie in Roemenië is de eenvoudigste?
(1 P)
a. Vinuri de Calitate Superiora
b. Vin de Masa
c. Country Wine
Waar in België bevinden zich de meeste wijngaarden?
(1 P)
a. Wallonië
b. Belgisch-Limburg
c. Maasvallei

Naam:      

Topscore lijst