U bent hier: Oefenvragen & -examens / "De Wijnwereld" - SWEN 2 / Hoofdstuk 17
zaterdag, 04-02-2012


Hoofdstuk 17

Italië
(60 vragen)

Asti en Alba zijn twee productiegebieden uit?
(10 P)
a. Toscane
b. Veneto
c. Piemonte
Taurasi is een wijn afkomstig uit …
(10 P)
a. Campanië
b. Calabria
c. Marche
Een Brunello di Montalcino is een ……
(10 P)
a. een rode DOCG wijn uit Toscane
b. een witte DOCG wijn uit Emilia-Romagna
c. een rode DOCG wijn uit Piemonte
Bij een rosato wijn uit Italië moeten we denken aan een ……
(10 P)
a. vriendelijke rode wijn
b. rosé
c. zware rode wijn
DOC Valpolicella en DOC Bardolino zijn beiden witte wijnen?
(10 P)
a. juist
b. onjuist
c. kunnen rood en wit zijn
Classicowijnen staan voor ……
(10 P)
a. kwaliteit
b. wijnen met specifieke eigenschappen uit een bepaald gebied
c. een speciale selectie van de oogst
Welke sappige, droge witte wijn komt uit het heuvelgebied ten zuidoosten van Rome?
(10 P)
a. Frascati
b. Isonzo
c. Est!Est!Est!!!! di Montefiascone
Wat houdt de term Riserva in?
(10 P)
a. twee jaar rijping op eiken vaten en minimaal de DOC classificatie
b. de wijn komt uit een oorspronkelijk wijngebied en heeft de DOCG classificatie
c. drie jaar vatrijping, twee jaar fles rijping en minimaal de IGT classificatie
Wat is de smaak en de kleur van een Orvieto?
(10 P)
a. rood en zacht droog met veel fruittonen
b. wit, lichtzoet of droog met kleine bittertjes
c. wit en mousserend
Hoe heet de meest bekende witte wijn uit Veneto?
(10 P)
a. Valpolicella
b. Bardolino
c. Soave
Albana is een ……… druivenras uit Italië
(10 P)
a. wit
b. rood
c. teinturier
Gavi de Cortese is een …… wijn uit Piemonte?
(10 P)
a. witte
b. rode
c. rosé
Welke wijn uit Piemonte is geen DOCG?
(10 P)
a. Barolo
b. Barbaresco
c. Barbera d`Alba
De DOCG Gavi wordt gemaakt van de …… druif
(10 P)
a. nebbiolo
b. cortese
c. moscato
In welk rijtje staan uitsluitend Italiaanse witte druivenrassen?
(10 P)
a. montepulciano, trebbiano en verdicchio
b. verduzzo, cannonau en refosco
c. albana, garganega en prosecco
Een Vino da Tavola is een wijn ……
(10 P)
a. met geografische herkomstbenaming
b. zonder geografische herkomstbenaming
c. die verplicht de naam van het druivenras op het etiket moet vermelden
Albana di Romagna is een …… wijn, van de ……. Classsificatie en komt uit …….
(10 P)
a. rosé DOC Albana
b. witte wijn DOCG Emilia-Romagna
c. witte wijn IGT Veneto
Van welk druivenras wordt zowel Barolo en Barbaresco gemaakt?
(10 P)
a. sangiovese
b. nebbiolo
c. nero d`avola
De Italiaanse aanduiding riserva heeft betrekking op ……
(10 P)
a. gebruikte druivenras b. de kleur van de wijn c. de rijpingstijd op vat en fles
b. de kleur van de wijn
c. de rijpingstijd op vat en fles
Welke classificatie is de hoogste op wijngebied in Italië?
(10 P)
a. Indicazioni Geografiche Tipiche
b. Denominazione di Origine Controllata
c. Dennminazione di Origine Controllata e Garantita
Uit welk gewest komt de DOC Frascati?
(10 P)
a. Basilicata
b. Sardinië
c. Lazio
Welke wijnen mogen het woord Classico op het etiket vermelden?
(10 P)
a. met 1 procent meer alcohol en een fustlagering van 2 jaar
b. uitsluitend gemaakt volgens het Governo systeem
c. komend uit het oorspronkelijke district en typerend van smaak en karakter voor dit district
Welke witte wijn uit Piemonte wordt gemaakt van de cortesedruif?
(10 P)
a. Moscato d`Asti
b. Bianco di Custoza
c. Gavi
Welke van onderstaande Marsala types is droog?
(10 P)
a. Marsala Fine
b. Marsala Superiore
c. Marsala Vergine
Wat is de belangrijkste druif die gebruikt wordt in de Chianti wijnen?
(10 P)
a. nebbiolo
b. malavasia
c. sangiovese
Sangiovese is een …… druif, die gebruikt wordt voor de … wijn.
(10 P)
a. blauwe, Chianti
b. witte, Veneto
c. blauwe, Amarone
Welke naam gaven de Grieken aan Italië?
(10 P)
a. Consorzio
b. Da Pronta Beva
c. Oinotria
Bij welk meer liggen de wijnen van DOC Bardolino?
(10 P)
a. Ballaton
b. Como
c. Garda
DOC Oltrepò Pavese komt uit het gewest?
(10 P)
a. Lombardia
b. Veneto
c. Piemonte
Wat is de verzamelnaam van de verschillende wijnen uit Friuli-Venezia-Giulia, die gemaakt worden op de heuvels van Cedine?
(10 P)
a. Colli Coriziano
b. Colli Orientali del Friuli
c. Colli Trentino Marzemino
Welke van deze wijnen is een witte DOCG wijn?
(10 P)
a. Barolo
b. Gattinara
c. Albana di Romagna
Uit welk gewest komt de DOC Etna?
(10 P)
a. Sardinië
b. Elba
c. Sicilië
In welke classificatie kunnen we de term Vigna op het etiket van een fles Italiaanse wijn tegen komen?
(10 P)
a. IGT en DOC
b. DOC en DOCG
c. Vino dat Tavola en IGT
Est!Est!Est!!! di Montefiascone is een wijn ……
(10 P)
a. genoemd naar een druif
b. waar een legende aan ten grondslag ligt
c. een wijn die geschonken wordt in het Vaticaan
Hoe smaakt de bekende mousserende wijn Asti Spumante?
(10 P)
a. altijd droog
b. altijd zoet
c. kan droog of zoet zijn
De wijn Vernaccia di Oristano komt van het eiland …
(10 P)
a. Elba
b. Sardinië
c. Sicilië
In welk rijtje staan uitsluitend rode Italiaanse druivenrassen?
(10 P)
a. malvasia, moscato en vernaccia
b. sangiovese, lambrusco en nebbiolo
c. montepulciano, trebbiano en barbera
Welke van onderstaande wijnen is een beroemde rode wijn uit Noord-Italië
(10 P)
a. Barolo
b. Gavi
c. Rosso Piceno
Welke eigenschappen behoren bij een Barolo?
(10 P)
a. mild en zacht karakter
b. stoer en droog karakter
c. fruitig en rond karakter
Wat is de laagste kwaliteitsklasse in de Italiaanse wijn wet?
(10 P)
a. IGT
b. DOC
c. Vino da Vavola
DOCG Asti Spumante is een ….. wijn gemaakt van ….. druiven.
(10 P)
a. stille verduzzo
b. mousserende muscat
c. rosé cortese
Welke kleur van onderstaande wijnen klopt niet?
(10 P)
a. Soave is een witte wijn
b. Barolo is een witte wijn
c. Sangiovese di Romagna is een rode wijn
Lambrusco komt uit het deelgebied …
(10 P)
a. Trentino Alto Adige
b. Emilia Romagna
c. Umbrië
Welke van de onderstaande rijtjes bevat uitsluitend Italiaanse blauwe druivenrassen?
(10 P)
a. malvasia, dolcetto en albana
b. trebbiano, sangiovese en lambrusco
c. nebbilo, barbera en sangiovese
Wat is de eerste mousserende witte wijn uit Italië met een DOCG?
(10 P)
a. Franciacorta Spumante
b. Lagrein Scuro Spumante
c. Locorontondo Spumante
Welke witte wijn geproduceerd van de cataratto druif komt uit het westen van Sicilië?
(10 P)
a. Taurasi
b. Bianco di Alcamo
c. Etna
Onder Recioto della Valpolicella Amarone wordt verstaan …
(10 P)
a. een partij wijn, waarvan de flessen zijn genummerd
b. een bijzondere oogstmethode, vergisting en lagering op kleine vaten in de buitenlucht
c. een speciale wijn van ingedroogde druiven, met een hoog alcoholpercentage en minstens drie jaar vatlagering
De in 1991 ontstane DOCG Torgino Rosso Reserva komt uit …… en is gemaakt van de ….. druif en heeft een minimale fustlagering ondergaan van ….. jaar.
(10 P)
a. Marche , nebbiolo en 2
b. Toscane, albana en 1
c. Umbrië, sangiovese en 3
Uit welk gewest komt de DOCG Brunello di Montalcino?
(10 P)
a. Piemonte
b. Toscane
c. Umbrië
Denominazione di Origino Controllata e Garantita is …..
(10 P)
a. een Italiaanse wijn met minimaal 3 jaar vatrijping
b. de hoogste wettelijke wijncategorie in Italië
c. het officiële begeleidend document dat de echtheid van de wijnen in Italië moet waarborgen
Waarvan is vino novello de Italiaanse versie?
(10 P)
a. wijnen gemaakt via de methode traditionelle
b. primeurwijn uit Frankrijk
c. harswijn uit Griekenland
Welke DOCG wijn komt er van het eiland Sardinië en is droog?
(10 P)
a. Vermintino di Gallura, droog wit
b. Albana di Romagna, droog wit
c. Torginao Rosso reserve, stevig rood
Welke van onderstaande wijnen zijn als volle rode wijnen te karakteriseren?
(10 P)
a. Asti spumante, Bardolino en Barolo
b. Valpolicella, Soave en Vino Nobile di Montepulciano
c. Barbaresco, Barolo en Brunello di Montalcino
Uit welke wijnprovincie komt de kruidige, volle rode wijn Salice Salentino?
(10 P)
a. Campanië
b. Molise
c. Apulië
Welke drie wijnen komen uit Veneto?
(10 P)
a. Soave, Bardolino en Valpolicella
b. Gavi, Donnaz en Bianco di Custoza
c. Barbera d`Asti, Cinqueterre en Barbaresco
De Barbera is een …… druivenras?
(10 P)
a. wit
b. blauw
c. wit en blauw
Van welk druivenras is de DOCG Barolo gemaakt?
(10 P)
a. nebbiolo
b. barbera
c. dolcetto
Welke van onderstaande wijnen komt uit Toscane?
(10 P)
a. Vino Nobile di Montepulciano
b. Sangiovese di Romagna
c. Valpolicella Classico
Welke van de onderstaande beweringen is (zijn) juist?
1. Marsala komt van het Italiaanse eiland Sicilië

2. DOC is de hoogste Italiaanse kwaliteitsaanduidin
(10 P)
a. alleen 1 is juist
b. alleen 2 is juist
c. 1 en 2 zijn juist
Van welk eiland komt Marsala?
(10 P)
a. Corsica
b. Elba
c. Sicilië

Naam:      

Topscore lijst