U bent hier: Oefenvragen & -examens / "Opstap naar de Wijn" - SWEN 1 / Hoofdstuk 8 en 9
zondag, 05-02-2012


Hoofdstuk 8 en 9

Spanje
Portugal
(31 vragen)

Welke streek is een wijngebied uit Spanje?
(1 P)
a. Bairrada
b. Somontano
c. Gaillac
Wat is het meest aangeplante witte druivenras in de wereld?
(1 P)
a. airèn
b. moscatel
c. viura
Welke Sherry type kan uitsluitend uit het vissersplaatsje Sanlucar de Barrameda komen?
(1 P)
a. Oloroso
b. Manzanilla
c. Amontillado
Uit welke blend wordt een Cream Sherry samengesteld?
(1 P)
a. Oloroso en Pedro Ximénez
b. Manzanilla en Fino
c. Amontillado en Oloroso
In hoeveel wijndistricten wordt de Rioja onder verdeeld?
(1 P)
a. 1
b. 2
c. 3
In welke smaaktypes kunnen we witte Port verkrijgen?
(1 P)
a. sweet
b. sweet en light dry
c. sweet, light dry en dry
Van welke drie witte druivenrassen wordt de frisse droge Rueda gemaakt?
(1 P)
a. verdejo, viura en sauvignon
b. torrontés, tempranillo en palomino
c. garnacha, chardonnay en albariño
Van welke type druiven wordt witte Port gemaakt?
(1 P)
a. alleen witte variëteiten
b. alleen rode variëteiten
c. rode en witte variëteiten
Welke bodem in het Jerez gebied levert de beste kwaliteitsdruiven?
(1 P)
a. zandhoudende
b. kleiachtige
c. kalkrijke
In welke Portugese wijnstreek laat men de wijnstokken ook wel in bomen groeien?
(1 P)
a. Bairrada
b. Dão
c. Vinho Verde
Welke Portugese wijnstreek ligt in het noordwesten van het land?
(1 P)
a. Alentejo
b. Vinho Verde
c. Algarve
Via welke vinificatie methode zijn de wijnen die de Denominación de Origen Cava dragen mousserend gemaakt?
(1 P)
a. Méthode Tradionnelle
b. Méthode Cuve Close
c. Thermo Vinificatie
Vintage Port is afkomstig van ……
(1 P)
a. één oogstjaar
b. twee oogstjaren
c. drie oogstjaren
Welk wijnland heeft het grootste oppervlakte aan hectaren wijngaarden?
(1 P)
a. Frankrijk
b. Spanje
c. Italië
Hoe heet het mengsysteem in het Sherry gebied, om Sherry`s van constante kwaliteit te verkrijgen?
(1 P)
a. flor del vino
b. tinajas
c. solera
Wat zijn de drie deelgebieden waarin de Portstreek wordt verdeeld?
(1 P)
a. Alentejo, Ribatejo en Estremadura
b. Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior
c. Alavesa, Alta en Baja
Het grootste wijngebied van Spanje is?
(1 P)
a. Jumilla
b. La Mancha
c. Rioja Alta
Van welke druif worden de rode Bairrada wijnen voornamelijk geproduceerd?
(1 P)
a. garnacha
b. baga
c. azal branco
Hoe lang moet een Colheita Port minimaal wettelijk op vat rijpen?
(1 P)
a. 5 jaar
b. 6 jaar
c. 7 jaar
Bij welke Spaanse wijn treedt Flor vorming op?
(1 P)
a. Navarra Reserva
b. Airèn uit La Mancha
c. Sherry
Welk rood Spaans wijntype ondergaat de langste lagering op vat?
(1 P)
a. gran reserva
b. reserva
c. crianza
Hoe wordt in Spanje een wijnvat met een inhoud van 225 liter genoemd?
(1 P)
a. reserva
b. meseta
c. barrica
Welke type wijnen worden er geproduceerd in de Navarra streek?
(1 P)
a. alleen witte wijn
b. alleen wit en rosé
c. rood, wit en rosé
Van welk druivenras worden de droge Sherry types gemaakt?
(1 P)
a. moscatel
b. palomino fino
c. viura
Van welk blauw druivenras worden in Spanje uitstekende rode wijnen geproduceerd?
(1 P)
a. viura
b. tempranillo
c. xarel-lo
Welke blauw druivenras wordt onder andere voor de Portwijnen gebruikt?
(1 P)
a. azal
b. malvasia fina
c. touriga nacional
Hoe wordt een wijnbezitting in de Portstreek genoemd?
(1 P)
a. Quinta
b. Lodges
c. Lagares
Welk type is een blended Port?
(1 P)
a. Ruby Port
b. Late Bottled Vintage Port
c. Colheita Port
Wat zijn twee bekende Portugese wijnstreken?
(0 P)
a. Dão en Alentejo
b. Utiel-Requena en Bairrada
c. Jumilla en Navarra
Welk Spaans wijngebied bezit als enige de hoogste classificatie Denominacion de Origen Calificada?
(1 P)
a. Navarra
b. Costers del Segre
c. Rioja
Welk druivenvariëteit levert witte wijnen in Spanje?
(1 P)
a. viura
b. monastrell
c. tempranillo

Naam:      

Topscore lijst