U bent hier: Oefenvragen & -examens / "Opstap naar de Wijn" - SWEN 1 / Hoofdstuk 7
zondag, 05-02-2012


Hoofdstuk 7

Frankrijk
(55 vragen)

Wat is benaming voor de Champagne geproduceerd van druiven uit één oogstjaar?
(1 P)
a. méthode tradionnelle
b. dégorgement
c. vintage
Hoe heet de zoete wijn met een eigen Appellation Contrôlée uit de Bergerac?
(1 P)
a. Monbazillac
b. Gaillac
c. Muscat Saint-Jean de Minervois
Welke wijn is een Premier Grand Cru uit de Médoc?
(1 P)
a. Château Latour
b. Château Rieussec
c. Cheval Blanc
Welke type wijnen komen onder de naam Côte de Beaune Villages op de markt?
(1 P)
a. rood
b. rood en wit
c. wit
Welke wijn komt uit het Loire gebied?
(1 P)
a. Faugères
b. Crozes-Hermitage
c. Saumur-Champigny
Welke twee blauwe druivenrassen worden onder andere aangeplant in de Languedoc?
(1 P)
a. grenache en syrah
b. merlot en viognier
c. macabeo en pinot noir
Van welke druivenvariëteit worden de wijnen uit de Beaujolais geproduceerd?
(1 P)
a. chardonnay
b. pinot noir
c. gamay noir à jus blanc
Wat is in de Cahors de plaatselijke benaming van het druivenras malbec?
(1 P)
a. cabernet franc
b. tannat
c. auxerrois
Welke Appellation uit de Bourgogne valt onder de Génériques?
(1 P)
a. Le Montrachet
b. Beaune-Grèves
c. Passe-Tout-Grains
Welke bodem is kenmerkend voor het Champagne gebied?
(1 P)
a. löss
b. krijt
c. graniet
Welk wijngebied in de Bordeaux produceert uitsluitend rode wijnen?
(0 P)
a. Sauternes
b. Saint-Emilion
c. Entre-Deux-Mers
Welke twee noordelijke wijngebieden uit de Rhône maken uitsluitend witte wijnen?
(1 P)
a. Saint-Joseph en Côte Rôtie
b. Condrieu en Château Grillet
c. Saint-Véran en Pouilly-Fuissé
Welke Appellation Contrôlée wijn uit de Roussillon maakt alleen rode wijnen?
(1 P)
a. Appellation Contrôlée Côtes du Roussillon
b. Appellation Contrôlée Collioure
c. Appellation Contrôlée Côtes du Roussillon Villages
Welke wijn komt uit het zuidelijk deel van de Rhône?
(1 P)
a. Châteauneuf-du-Pape
b. Chinon
c. Saint-Joseph
Welke wijn is een Cru uit de Beaujolais?
(1 P)
a. Moulin-à-Vent
b. Pouilly-Loché
c. Tavel
Wat is het Franse woord voor edele rotting?
(1 P)
a. pourriture noble
b. méthode tradionnelle
c. pourriture grise
Welk deelgebiedje van de Anjou is bekend vanwege zijn fraaie zoete wijnen?
(1 P)
a. Coteaux du Layon
b. Saumur-Champigny
c. Pays Nantais
Hoe lang moet jaartalloze Champagne volgens de wettelijke voorschriften minimaal in de kelders rijpen?
(1 P)
a. 9 maanden
b. 12 maanden
c. 15 maanden
Welke Champagne bevat het minste suiker?
(1 P)
a. brut
b. demi-sec
c. doux
Welk wit druivenras staat in de Champagne aangeplant?
(1 P)
a. sauvignon blanc
b. chardonnay
c. viognier
Welk wijngebied ligt in de Rhône vallei?
(1 P)
a. Chalonnaise
b. Côtes du Ventoux
c. De Vogezen
Wat voor soort wijn wordt er in de Bourgondische gemeenten Pouilly-Fuissé en Saint-Véran gemaakt?
(1 P)
a. rode wijn
b. witte wijn
c. rode en witte wijn
Uit welke wijnstreek komt Château Pétrus?
(1 P)
a. Pomerol
b. Saint-Emilion
c. Graves
Welke natuurlijke grens beschermt de wijngebieden van de Elzas tegen kou en regen?
(1 P)
a. de Alpen
b. de Jura
c. de Vogezen
Wat voor een type wijn is een rode Beaujolais over het algemeen?
(1 P)
a. een fruitige, soepele en elegante wijn
b. een krachtige, complexe wijn met aroma`s van zwart fruit
c. een stevige, tanninerijke wijn
Wat is de naam van de Vin de Pays wijnen uit het Loiregebied?
(1 P)
a. Vin de Pays d`Oc
b. Vin de Pays du Jardin de la France
c. Vin de Pays de Côtes de Gascogne
Welk wijndorp uit de Côte de Beaune is bekend om zijn witte wijnen?
(1 P)
a. Dijon
b. Meursault
c. Pommard
Wat is de noordelijkst gelegen wijnstreek van Frankrijk?
(1 P)
a. Bourgogne
b. Loire
c. Champagne
Voor welke type wijnen geld de Appellation Contrôlée Saumur?
(1 P)
a. rood en wit
b. rood, wit en rosé
c. rood, wit, rosé en mousserend
Wat is de andere benaming voor het druivenras muscadet?
(1 P)
a. melon de bourgogne
b. cot
c. chenin blanc
Welke Appellation Contrôlée uit de Rhône geldt alleen voor rosé wijnen?
(1 P)
a. Gigondas
b. Tavel
c. Vacqueyras
Via welk vinificatieproces worden de Beaujolais Primeur wijnen gemaakt?
(1 P)
a. méthode traditionnelle
b. macération carbonique
c. thermo vinificatie
De Côte d`Or wordt onderverdeeld in een noordelijk en een zuidelijk gedeelte. Welke zijn dit?
(1 P)
a. Nuits Saint-Georges en Vosne-Romanée
b. Côte d`Orient en Château de Vougeot
c. Côte de Nuits en Côte de Beaune
Welke wijnstreek komt uit het zuidwesten van Frankrijk?
(1 P)
a. Buzet
b. Fitou
c. Loire
Welk blauw druivenras wordt in de Bordeaux streek veel aangeplant?
(1 P)
a. grenache
b. mourvèdre
c. cabernet sauvignon
Wat is een Crémant d`Alsace?
(1 P)
a. mousserende wijn geproduceerd via de méthode tradionnelle
b. een rosé wijn van uitsluitend pinot noir druiven
c. een goudgele dessertwijn
Van welk druivenras wordt de Mâcon-Villages gemaakt?
(1 P)
a. pinot noir
b. gamay noir à jus blanc
c. chardonnay
Wat voor een type produceren de Appellation Contrôlée Maury en de Appellation Contrôlée Banyuls?
(1 P)
a. rode wijn
b. witte wijn
c. vin doux naturel
Naast witte wijnen maakt de Sancerre streek ook rosé`s en rode wijnen. Welk druivenras is hiervoor verantwoordelijk?
(1 P)
a. pinot noir
b. cabernet sauvignon
c. syrah
Welk dorp in de Côte Chalonnaise is bekend om zijn witte wijnen geproduceerd van aligoté druiven?
(1 P)
a. Bouzeron
b. Beaune
c. Lyon
Welk gebied in de Provence met een eigen Appellation Contrôlée heeft de grootste wijnproductie?
(1 P)
a. Palette
b. Costières de Nîmes
c. Côtes de Provence
De Chablis kent vier Appellations. Welke vormt de top?
(1 P)
a. Petit Chablis
b. Chablis
c. Chablis Grand Cru
Welk wit druivenras wordt het meest aangeplant in de Bordeaux streek?
(1 P)
a. muscat
b. sémillon
c. viognier
Van welk druivenras worden de rode Hermitage wijnen gemaakt?
(1 P)
a. cabernet sauvignon
b. malbec
c. syrah
Wat voor een type wijn is Vins Doux Naturel?
(1 P)
a. droge witte wijn
b. een mousserende wijn
c. een zoete wijn
De gemeenten Chinon en Bourgueil zijn bekend om hun rode wijnen. Van welke blauwe druivenvariëteit worden de meeste van deze wijnen gemaakt?
(1 P)
a. gamay noir à jus blanc
b. cabernet franc
c. muscadet
Met welk blauw druivenras worden vele wijngaarden in de Bourgogne aangeplant?
(1 P)
a. pinot noir
b. grenache
c. malbec
Van welke grote wijnstreek zijn Côtes de Bourg en Côtes de Blaye deelgebieden?
(1 P)
a. Loire
b. Languedoc
c. Bordeaux
Uit welke gemeente in de Côte de Nuits komen Grands Cru wijnen?
(1 P)
a. Gevrey-Chambertin
b. Nuits-Saint-Georges
c. Côte de Nuits Villages
Welke Elzasserwijnen worden geproduceerd van rijpe, suikerrijke druiven?
(1 P)
a. Edelzwicker en Gentil
b. Pinot Noir en Riesling
c. Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles
Uit welk wijngebied komen de Appellation Controlée`s Saint-Chinian en Faugères?
(1 P)
a. Côtes du Rhône
b. Languedoc
c. Loire
Van welke druivenvariëteit worden witte Pouilly Fumé wijnen geproduceerd?
(1 P)
a. sauvignon blanc
b. chenin blanc
c. melon de bourgogne
Van welke druivenvariëteit worden de Chablis wijnen geproduceerd?
(1 P)
a. aligoté
b. chardonnay
c. pinot blanc
Welke twee druivenrassen worden in de Elzas aangeplant?
(1 P)
a. riesling en terret
b. pinot blanc en tokay pinot gris
c. muscat en clairette
Welke Vins Doux Naturel is afkomstig uit de Midi?
(1 P)
a. Muscat de Rivesaltes
b. Muscat Beaumes de Venise
c. Muscat d`Alsace

Naam:      

Topscore lijst