Cursusdata
Den Bosch - 2012
- in buurthuis Boschveld (ca. 300m van het Centraal Station)
Woensdagen:
7, 14, 21 en 28 maart
4 en 11 april
Lestijden: 20:00 tot 22:00 u.
Examen: datum nog onbekend
Prijs Gedestilleerd brevet € 225,-
(Prijs incl. BTW)
Naar het aanmeldingsformulier
Cursus Gedistilleerdbrevet
Les 1
Hoofdstukken I en II
- Historie en vervaardiging van alcohol
- Wat is alcohol?
- Hoe wordt alcohol gemaakt?
- Het ruiken en proeven van halffabrikaten
- Onze jenever cultuur
- Proeven van Nederlandse distillaten
Les 2
Hoofdstukken III en IV
- Behandelen Nederlandse dranken en likeuren
- Ruiken en proeven van distillaten en likeuren
Les 3
Hoofdstukken V en VI
- Uitleg over Cognac, Armagnac, overige wijndistillaten en wijndroesem distillaten
- Ruiken en proeven van distillaten
Les 4
Hoofdstuk VII
- Uitleg over Whisk(e)y
- Ruiken en proeven van diverse Whisky`s
Les 5
Hoofdstukken VIII, IX en X
- Behandelen buitenlandse distillaten, cocktails en apéritieven
- Ruiken en proeven van distillaten
Les 6
- Het maken van twee proeftentamens, net zoals op het examen
- Extra training proeven diverse dranken
U kunt deze cursus gemakkelijk combineren met de cursus Bierbrevet; de cursusdata sluiten uitstekend aan.
Het examen voor beide cursussen is op dezelfde datum.