Cursusplaatsen
- Den Bosch
- Buurthuis Boschveld
Cursusdata
Den Bosch - 2012
Buurthuis Boschveld, gelegen op 300m van het Centraal Station
Dinsdagen:
- 17, 24 en 31 januari
- 7, 14 en 28 februari
Lestijden: 20:00 - 23:00 u.
Den Bosch - 2012
Buurthuis Boschveld, gelegen op 300m van het Centraal Station
Woensdagen:
- 9, 16, 23 en 30 mei
- 6 en 13 juni
Lestijden: 20:00 - 23:00 u.
Prijs van de cursus € 245,-
Examenkosten € 75,00
(Prijzen incl. BTW)
Naar het aanmeldingformulier
Examen: In Den Bosch
Examen datum:
Donderdag 14 juni 20:00-21:00u.
U kunt zich hier aanmelden
Andere cursus plaatsen
Ook in Eindhoven en Zaltbommel kunt u de cursus voor SWEN 1, "Wandeling door de Wijnwereld", met Michel als docent volgen.
Voor meer informatie over de cursus in Zaltbommel bezoekt u: www.vanboort.nl
Voor de cursus in Eindhoven gaat u naar: www.vinius.nl
Wandeling door de Wijnwereld (SWEN 1)
"Een Wandeling door de Wijnwereld"
In 6 avonden wordt je meegenomen op een reis door de wijnlanden en wijnstreken.
Per avond proef je tien wijnen en de avonden worden afgesloten met een lekker hapje.
Indeling van de cursus:
Lesblok 1
- behandelen geschiedenis van de wijn
- ontstaan van de wijnbouw
- hoe steekt de wijnbouw in elkaar
- vinificatie (wijnbereiding)
- samenstelling van wijn en het leren proeven van wijn
- het proeven van 10 wijnen gemaakt van één druivenras en via verschillende vinificatie methodes
Lesblok 2
- hoe zit de Franse wijnwetgeving in elkaar
- behandelen Bourgogne, Rhône, Provence en Midi
- proeven van 10 wijnen uit de behandelde wijngebieden
Lesblok 3
- behandelen Champagne, Elzas, Loire, Bordeaux en Sud-Ouest
- proeven van 10 wijnen uit de behandelde wijngebieden
Lesblok 4
- behandelen Spanje en Portugal
- proeven van 10 wijnen uit de behandelde landen
Lesblok 5
- behandelen Duitsland en Italië
- proeven van 10 wijnen uit de behandelde landen
Lesblok 6
- behandelen van Californië, Argentinië, Chili, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika
- proeven van 10 wijnen uit bovenstaande landen
- de wijnen begeleiden met lekkere hapjes
- uitreiken deelname certificaten
Examen SWEN 1
Het examen bestaat uit 50 meerkeuzevragen en het proeven van 4 wijnen.
Dit is het officieel examen onder auspiciën van de Wijnacademie voor de Wijnoorkonde.
